Indonesia dikenal sebagai surga buah tropis, dan salah satu buah langka yang patut mendapatkan perhatian adalah buah rukem. Meski tak sepopuler mangga atau salak, rukem punya rasa unik dan kandungan gizi yang tidak kalah menarik. Penasaran seperti apa buah ini?
Mengenal Buah Rukem
Buah rukem (Flacourtia rukam) adalah tanaman buah yang berasal dari Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Buah ini juga dikenal dengan nama lokal seperti rukun atau kerkem di beberapa daerah. Bentuknya kecil, bulat seperti kelereng, dengan kulit berwarna ungu gelap saat matang.
Ciri-Ciri Tanaman Rukem
Pohon rukem termasuk tanaman perdu yang bisa tumbuh hingga 15 meter. Daunnya hijau mengilap, dan batangnya berduri. Buah rukem tumbuh bergerombol, dan ketika matang, kulitnya menjadi lembut dan mudah dikupas. Daging buahnya berwarna merah keunguan, memiliki rasa manis sepat hingga agak asam, tergantung tingkat kematangan.
Kandungan Nutrisi Buah Rukem
Buah rukem mengandung berbagai zat gizi penting seperti:
Vitamin C – untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Flavonoid dan tanin – sebagai antioksidan kuat.
Serat alami – baik untuk sistem pencernaan.
Mineral – termasuk kalsium dan zat besi.
Meskipun ukurannya kecil, kandungan gizi buah ini cukup padat, menjadikannya sebagai buah yang sangat bermanfaat jika dikonsumsi secara rutin.
Manfaat Kesehatan Buah Rukem
1. Menangkal Radikal Bebas
Kandungan flavonoid dan tanin dalam rukem menjadikannya salah satu buah dengan sifat antioksidan tinggi, sangat baik untuk melawan radikal bebas dan memperlambat proses penuaan.
2. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Rukem mengandung serat yang membantu proses pencernaan dan mencegah sembelit. Buah ini juga dapat membantu memperbaiki metabolisme tubuh secara alami.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Dengan konsumsi rutin, antioksidan dalam buah rukem dapat membantu menurunkan risiko penyakit seperti kanker, diabetes, dan tekanan darah tinggi.
4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin C yang tinggi membuat buah ini ideal untuk menjaga sistem imun tubuh, terutama saat musim pancaroba.
Cara Menikmati Buah Rukem
Buah rukem dapat dimakan langsung jika sudah benar-benar matang. Namun, karena rasa sepatnya, buah ini lebih sering dijadikan manisan, selai, sirup, atau rujak. Di beberapa daerah, rukem juga digunakan sebagai bahan jamu karena khasiat herbalnya.
Leave a Reply