Tamarillo, atau yang dikenal juga sebagai terong Belanda, adalah buah yang memiliki bentuk menyerupai telur dengan kulit berwarna merah keunguan atau kuning. Meski belum sepopuler buah tropis lainnya, tamarillo memiliki rasa unik perpaduan antara manis dan asam serta kandungan nutrisi yang luar biasa.
Asal Usul dan Ciri Khas Buah Tamarillo
Tamarillo berasal dari kawasan Andes di Amerika Selatan, terutama Peru, Ekuador, dan Kolombia. Buah ini kemudian menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia, khususnya di daerah dataran tinggi seperti Malang dan Brastagi.
Tamarillo memiliki daging buah berwarna jingga hingga merah, dengan biji kecil yang bisa dimakan. Rasanya segar dan sedikit asam, sering dijadikan jus, selai, atau dimakan langsung.
Kandungan Gizi Buah Tamarillo
Tamarillo mengandung beragam vitamin, mineral, dan antioksidan penting. Dalam satu buah tamarillo, biasanya terdapat:
Vitamin C
Vitamin A
Vitamin B6
Kalium
Magnesium
Serat
Antioksidan seperti antosianin dan flavonoid
Antioksidan Tinggi untuk Menangkal Radikal Bebas
Tamarillo sangat kaya akan antioksidan, terutama pada kulit dan daging buahnya. Kandungan ini membantu tubuh melawan radikal bebas yang bisa menyebabkan penuaan dini dan penyakit kronis seperti kanker dan jantung.
Manfaat Kesehatan Buah Tamarillo
Mengonsumsi tamarillo secara rutin dapat memberikan manfaat kesehatan sebagai berikut:
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Vitamin C yang tinggi dalam tamarillo berfungsi meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu proses penyembuhan luka lebih cepat.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Tamarillo kaya akan vitamin A dan beta-karoten yang penting untuk menjaga kesehatan mata, mencegah mata kering, dan memperbaiki penglihatan di malam hari.
3. Menurunkan Tekanan Darah
Kalium dalam tamarillo membantu mengontrol tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Ini sangat bermanfaat bagi penderita hipertensi.
4. Mendukung Program Diet
Tamarillo rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya buah yang cocok untuk diet. Serat juga membantu sistem pencernaan tetap sehat dan mengurangi rasa lapar berlebih.
Cara Menikmati Buah Tamarillo
Tamarillo bisa dikonsumsi dengan berbagai cara:
Dimakan langsung setelah dikupas
Dibuat jus atau smoothie
Dijadikan bahan campuran salad buah
Diolah menjadi saus atau selai
Rasa uniknya yang segar membuat buah ini cocok dikombinasikan dengan makanan manis maupun gurih.
Leave a Reply